Beschreibung

Weingut Daniel Schmitt – Deutschland, Rheinhessen

Bereits in der vierten Generation wird im Weingut Daniel Schmitt aus Mettenheim in Rheinhessen Weinbau betrieben. Das Weingut Schmitt befindet sich am Ortsrand von Mettenheim in den Weinbergen. Hier hat die Winzerfamilie Schmitt die Möglichkeit, sich voll und ganz dem Wein zu widmen. Jedes Jahr wird hart daran gearbeitet, mit den Weinen kontinuierlich Spitzen-Qualitäten zu erzeugen. Die Leidenschaft zum Wein und allem, was dazu gehört, vereint die Familienmitglieder des Weinguts Daniel Schmitt.

Daniel Schmitt übernahm nach abgeschlossenem Studium für Weinbau und Oenologie in Geisenheim und Auslandsaufenthalten in Neuseeland und Südafrika das Weingut von seinem Vater Reinhard und führte es gewissenhaft und erfolgreich fort, unter dem Motto „Es geht nicht nur ums Philosophieren beim Wein – es zählt Handarbeit, Fleiß und Intuition, um die richtigen Entscheidungen zu treffen“. Mit diesem Anspruch versuchte Daniel Schmitt jedes Jahr eine noch bessere Kollektion zu produzieren, um seinen Zielen Stück für Stück näherzukommen. Die Natur lässt sich nicht planen, so dass trotz bester Ausbildung jedes Jahr neue Herausforderungen bereithält. Genau diese Herausforderung ist der Ansporn des Winzers, jedes Jahr aufs Neue einzigartige Weine zu erzeugen

Die Weinberge vom Weingut Daniel Schmitt befinden sich in den beiden Gemeinden Mettenheim und Bechtheim, durch die hohe Bodenvielfalt des Weinguts Schmitt kann für jede Rebsorte optimale Bedingungen geschaffen werden. Zu den besten Lagen der Weinberge gehören der Mettenheimer Michelsberg, der Mettenheimer Schlossberg, der Bechtheimer Stein und der Bechtheimer Geyersberg. Die Qualität beginnt in den Weinbergen, aus diesem Grund werden die Böden vom Weingut Daniel Schmitt sowie die Reben naturnah und schonend bewirtschaftet. Das Weingut Daniel Schmitt baut vor allem Riesling, Silvaner und die Burgundersorten an.

Der Eingriff in den Reifungsprozess der Weine erfolgt auf dem Weingut Schmitt ganz nach dem Motto “so wenig wie möglich, so viel wie nötig”. Die Hauptaufgaben sind Beobachten, Kontrollieren und Probieren. Das Hauptaugenmerk liegt auf Qualität und Gefälligkeit der Weine. Die dazu passende Philosophie vom Weingut Daniel Schmitt ist simpel: Wein trinken muss vor allem Spaß machen. Das Ziel von Daniel Schmitt ist es, Erlebnis-Weine zu produzieren, die man mit allen Sinnen genießt. Die neue Linie: Ortsweine mit klarem Profil, ganz eigener Ausstattung und einer simplen Botschaft: “Spass und Trinkgenuss” Weine für schöne Momente!

Weiterhin ist das Weingut Daniel Schmitt Mitglied bei der Jungwinzervereinigung „Generation Riesling“, da laut Daniel Schmitt die Erzeugung von Riesling Lebensfreude pur ist. Ebenso soll das Interesse an deutschen Weinen durch konsequente Erzeugung von Spitzenprodukten weltweit geweckt werden!